×

Hangikjöt

Smoked leg of lamb, serve with potatoes topped with bechamel sauce, green peas, pickled red cabbage, common during Christmas

Source: Wikipedia

Hangikjöt
Licence Source

Recipes

9d73d1f7cab02b82

From Iceland — Happy Hangikjöt

No Icelandic Christmas is complete without hangikjöt, or smoked lamb. It is traditionally served on Christmas Day with potatoes, green.....
800x600_d

Albert eldar | Uppskriftir matur borðsiðir - Albert eldar

Albert eldar er uppskriftavefur með ótal uppskriftum af hollustu og góðgæti, góðum siðum og venjum. Á síðunni finnur þú kökur og tertur, kjöt og fisk, vegan mat og hráfæði og allt þar á milli...
frekar-11

Hangikjöt með bechamel sósu, eplasalati og heimalöguðu hátíðarrauðkáli - Icelandic Lamb

Uppskrift Snædísar Jónsdóttur landsliðskokks og matreiðslumeistara af köldu hangikjöti með eplasalati, hátíðarrauðkáli og jafning...
AEn0k_txVYQtJU8nblONH5DQFY1Z3wlacSP7J7JdJu2-ZOKCA1N_ctsA_WuYQ3l80K4xYg6aKEBCgLyhMP4NXfOkE-54G0WKKvql8Q-KYX2OKYzTy8kC5bpsPy3NGElw6KamRbO9oKSb-TTqT3rp3Ln9zDI6LoqFq6e3ouPFv7yyPVmnhPkC53p0wpX4L_9gXYf5X9yKrLhec1a7hQX5Sab-BTGFx7Jptr50AIHtyWilml-sOUKgeW0MUqxwBjVZuz4KJXtuHpIF7Qy5aisvgNJHBwgjOCfxkwA-5whBCCtdWDBQ3bkawI04t-sSb-i5Bzp-wQ8s04uvfqk8Kri_aVC02Znj2Pui0RDLAPDN6z5-Eg8A0QfOQlrrBsoF5JIECRiXxd5OAyc=w1200-h630-p-k-no-nu

Læknirinn í eldhúsinu : Heimagert birkireykt íslenskt hangikjöt - Er jólaundirbúningurinnhafin?!?

Já - jólaundir- búningurinn er hafinn á þessu heimili. Og hann hefur aldrei byrjað svona snemma. Aldrei nokkurn tíma. Þetta er náttúrulega a.....
DSC_0917

Læknirinn í eldhúsinu : Ljúffengasta hangikjötið "sous vide" með uppstúf, rauðkáli og grænum baunum - hefðirnar færðar til nútímans

Ég held að flestir hafi tekið eftir sous vide æðinu sem gripið hefur Íslendinga síðustu misseri. Mér segir svo hugur að æðið hafi náð v.....

Associated Dishes

Salmon
Salmon
Main
Kjötsúpa
Kjötsúpa
Main
Lobster
Lobster
Main
Hangikjöt
Hangikjöt
Main