×

Jāņu siers

Latvian cheese made with caraway seeds, common during Jāņi (summer solstice)

Source: Wikipedia

Jāņu siers
Licence Source

Recipes

82ad15d6f0de4d61ae9be6465367d917

Jāņu Siers | Local Cheese From Latvia, Baltic | TasteAtlas

What is Jāņu siers? Jāņu siers is a fresh cheese made from milk and curds, to which butter or cream, eggs, salt and caraway seeds are added. The reason why Jāņu siers is so unique lies in the traditional production methods and correct proportions of ingredients...
Janu_siers_VO_6235894

Jāņu siers-Garšīgā Latvija

Liene ir izmēģinājusi dažādas Jāņu siera receptes un šo atradusi par ātrāko, vienkāršāko un drošāko. Galvenais, lai siers izdotos, ir labas sastāvdaļas...
88F04AC0-32BE-408F-AB5C-C82F44A5237D

vienkāršais Jāņu siers — našķoties

Jāņu siera pagatavošanai nepieciešams: 3l piens (es izmantoju ar tauku saturu 3.5% taču tautās runā, ka arī ar daudz liesākiem pieniem viss sanāk kā pienākas) 1 kg 9% biezpiens 100g kausēts sviests 3 olas 40 g ķimenes nepilna ēdamkarote sāls +...
janusiers580

Jāņu siers

Jāņu siers: gatavojam paši. Jāņi bez siera ir tas pats kas Ziemassvētki bez piparkūkām. Tradicionālā Jāņu siera recepte un daži vērtīgi padomi...
Janu_siers3a-bez

Kikas virtuve: Jāņu siers

Kārtējo reizi varu pateikt, ka "Dienas ēdienu" žurnāls mani sajūsmina!:) Un cik esmu gatavojusi, šī žurnāla receptēm var uzticēties. Sag.....
aHR0cHM6Ly9jZG4uc2FudGEubHYvbWVkaWEvMjAxOS8wMS8wL2xhcmdlLzkxOGQxZjNmMDk2Yy5qcGc=

Jāņu siers vecāsmātes gaumē — Santa

Pārbaudīta recepte...
5aa4dc80-79c7-11ed-ab81-b155ba88eef4

Jāņu siers – klasisks, kūpināts, uz maizes ziežams: 17 receptes un padomi iesācējiem

Jāņu siers – klasisks, kūpināts, uz maizes ziežams: 17 receptes un padomi iesācējiem...
940x550

Receptes.lv — Jāņu siers

Pienu uzkarsē līdz 95 grādiem, pastāvīgi maisot, pieliek saberztu biezpienu. No biezpiena skābuma piens pamazām sarec (par to nav jāuztraucas.) Ja biezpiens ir salds, tad, lai piens ātrāk sarecētu un labāk atdalītos sūkaliņas, biezpienam pēc saberšanas...

Associated Dishes

Au jus
Au jus
Side, Snack, Appetizer
Kapusta
Kapusta
Side, Snack, Appetizer
Latvijas lielie pelēkie zirņi
Latvijas lielie pelēkie zirņi
Side, Snack, Appetizer
Saldskābmaize
Saldskābmaize
Side, Snack, Appetizer