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Saure zipfel

Bratwurst and onion cooked in a vinegar-based broth, served with pretzels

Source: Wikipedia

Saure zipfel
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Recipes

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Blaue Zipfel: Bratwürste im Essigsud - Fränkische Rezepte ❤️ Rezepte, Tipps & Geschichten aus Franken

Zart im Biss, würzig und frisch im Geschmack und etwas weniger kalorienreich, als in der gebraten Variante. Saure Zipfel sind ein typisches Gericht für warme Sommerabende oder laue Herbsttage. Die Wurstspezialität ist außerdem unter dem Namen Blaue Zipfel...
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Saure Zipfel Rezept - [ESSEN UND TRINKEN]

Saure Zipfel: weiße Zwiebeln, Möhren, Wacholderbeeren, Senfsaat, Gewürznelken, schwarze Pfefferkörner, Weißweinessig, Weißwein, Lorbeerblätter, glatte Petersilie, Salz, Zucker, Nürnberger Rostbratwürstchen, Bauernbrote...

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